Многие помнят, как в детстве родители нас учили запивать еду чаем или молоком. Считалось правильным после приема пищи выпить стакан какого-либо напитка.Бытует мнение, что жидкость, поступающая вместе с пищей, способствует ее размягчению и лучшей секреции желудочного сока. Кроме того, запивая пищу, можно избежать вздутие живота и улучшить перистальтику кишечника.Однако есть и другая точка зрения: употребление воды во время обеда не приносит пользы. 
Этот вывод аргументируется тем, что поступающая в организм жидкость разбавляет желудочный сок и это нарушает естественный процесс переваривания пищи. Но ни первая, ни вторая гипотезы неверны. Читайте на Информинг. Ру Врачи рассказали, что надо делать, чтобы сохранить почки здоровымиВ ходе исследования профессиональные врачи провели наблюдения за больными. В итоге они пришли к выводу: пить воду во время и после еды можно. Однако запивать пищу необходимо определенным образом.
Вода никак не контактирует с содержимым желудка, который устроен так, что по продольным складкам жидкость практически сразу покидает желудок, отправляясь в двенадцатиперстную кишку.
Воду пить можно, причем в любое время, но следует обратить внимание на температуру жидкости. 
Дело в том, что если запить обед холодной водой, то через двадцать минут содержимое желудка покинет его. А пища должна находиться в желудке четыре-пять часов.За столь короткий период организм не сможет разложить белки на аминокислоты, поэтому не произойдет их усвоения. В итоге плохо переваренная белковая масса отправится в кишечник, в котором запустится процесс брожения. Это может спровоцировать такие заболевания, как колит и энтерит. Кроме того, из-за запивания холодной жидкостью человек быстро проголодаетесь. Такое питание может привести к набору веса.
Поэтому, когда после сытного обеда нестерпимо мучает жажда, лучше выпить стакан теплой воды. Однако эти рекомендации могут применять только здоровые люди. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта лучше посоветоваться с врачом.Читайте Информинг в: Яндекс.Дзен Яндекс Дзен
