Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев заявил о желании обогнать Алтайский край по производству сыра, сообщает РИАМО «В Королеве». На данный момент Алтай является лидером в этой отрасли, о чем власти при удобном случае любят напоминать.
Сейчас Московская область занимает второе место по объему производства сыра в России. В январе-октября МО произвела 36,2 тысяч тонн, а Алтайский край — 55,4 тысяч тонн, сообщала Lenta.ru. Регион набрал внушительные темпы в сыроварении и вскоре может догнать и перегнать Алтайский край. «Мы вторые в стране по сыру. Я очень надеюсь, что та программа, которая принята, позволит нам обойти Алтайский край», — сказал Андрей Воробьев, поздравляя работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности с профессиональным праздником.
На данный момент в области создают так называемый сырный кластер. В следующие два года планируется ввести еще четыре предприятия. Планируется, что общий объем производства сыра здесь составит 15 тысяч тонн в год.
Пока Алтайский край по производству сыра еще занимает первое место в России. Об этом губернатор Виктор Томенко заявлял на прошедшем в Барнауле фестивале «Дни алтайского сыра». Тогда он привел интересную статистику: в 2018 году в крае сыроделы изготовили порядка 93 тысяч тонн продукции. Правда, около 70 % продукта ушло за пределы региона. Поэтому жители края «сырное» лидерство на своих столах не особо ощущают.
Тогда же начальник краевого Управления по пищевой промышленности Александр Большаков подчеркивал, что по итогам 2018 года объем инвестиций в отрасль составил порядка 1 млрд рублей, такая же сумма ожидается и по итогам этого года. С его слов, в прошлом году было поставлено за рубеж около 400 тонн сыра, а в этом — только за первое полугодие — уже 600 тонн. Основными заказчиками выступают Казахстан и другие государства Средней Азии, а также страны Евросоюза. «В прошлом году для нас открылся Китай, и есть надежда, что наши предприятия, пройдя определенную процедуру, также смогут поставлять свою продукцию на рынок этой страны. Это будет прорыв», — заявил Александр Большаков.
