Пейте дети молоко, будете здорово, пела корова в мультике. Полезно пить не только молоко, но и кефир, говорят эксперты, которые выявили неизвестное ранее полезное свойство кисломолочного напитка.Стакан кефира в день принесет больше пользы, чем растительное молоко, которое так популярно среди сторонников ЗОЖ. Ученые доказали, что непатогенные микроорганизмы и кефира и полисахарид кефирных грибков укрепляет иммунитет. Регулярный прием кисломолочного напитка улучшает пищеварение, восстанавливая микрофлору кишечника, помогает избавиться от лишних килограммов, снижает уровень кровяного давления и значительно улучшает состояние кожи.
В ходе исследования был выявлен и неожиданный эффект от кефира. Оказывается он содержит триптофан, являющийся источником серотонина — «гормона счастья», а значит успокаивающе действует на нервную систему.
