Чай настолько повседневный напиток во всех домах любого города, что уже считается национальным. Чаепитие – традиция многих веков, показатель гостеприимства и широких застолий на Руси. Подробнее о том, как сделать любое чаепитие вкуснее, можно узнать на сайте самоваров https://www.samovarnie-tradicii.ru/.
Ни за что не найти ни одного человека и даже ребенка, который не пил чай. Чай излюбленный напиток многих народов мира. До настоящего чая на Руси пили квасы, отвары трав, настои ягод и фруктов. Долгие годы чай был доступен лишь зажиточным слоям населения. В начале 18 века, изобретательные предшественники создали самовар. Вода в таком самоваре быстро кипятилась и довольно медленно остывала.
Все то время, пока существует чай и самовар, воссоздавались особенные чайные традиции. Чаепитие, проходившее в составе всей семьи, начиналось с накрытия стола чистой скатертью, а в центр водружался самовар. Он был горячий, сверкающий и по праву расценивался как заслуженный символ домашнего уюта и семейного тепла. За самоваром регулярно ухаживали, его чистили и мыли, в доме ни у одной хорошей хозяйки на столе не располагался грязный самовар. На стол ставился фарфоровый сервиз, для каждого члена чаепития выделялась чашка с блюдцем. Обязательным символом было дорогое убранство застолья. К чаю всегда были поданы разные вкусности: варенье, булочки и разнообразная выпечка, сахар кусочками. Было не принято, чтобы после чаепития гость уходил голодный. Это присущее всем русским чувство гостеприимства.
Чаепитие это ответственное мероприятие, оно проходило долго и выпивалось по пять, а то и больше, кружек чая. Чаепитие не проходило в тихой обстановке, было не принято молчать, велись разговоры по душам, от такого чаепития грелся не только тело организм человека, но и его душа. Все слои населения очень почитали чайные традиции. Чаепитие делилось по слоям:
- Чаепитие дворян
- Чаепитие купцов
- Чаепитие мещан
- Чаепитие простого люда
Чаепитие купцов отличалось богато накрытым столом, у мещанского чаепития была культурная программа. Процесс чаепития занимает огромное место в жизни человека. Ни одна дружеская посиделка или семейный праздник не обходится без чашки чая.
