Источник иллюстрации / фото: DepositphotosСемена чиа являются настоящим суперфудом и не зря. Ведь маленькие зёрнышки способны омолодить организм человека, продлить его молодость, сбросить лишние килограммы и это далеко не все свойства волшебных чиа. Вкус у семян несколько ореховый и сегодня купить их можно в любом супермаркете или специализированном магазине. Учёные уже давно подтвердили пользу чиа для здоровья человека. В переводе с языка самих Майя семена переводятся, как «сила». Еще древние индейцы были уверены в том, что этот продукт питания способен наградить невероятной силой и энергией. И они были абсолютно правы по этому поводу.Содержат в себе Омега-3Одним из самых важных составляющих в семенах чиа – это жирная кислота Омега-3. Она необходима человеку, словно воздух. При этом семена чиа могут соперничать по количеству важной жирной кислоты с самими семенами льна. Однако есть интересная особенность. Семена льна перед употреблением необходимо измельчать, а вот чиа не нужно, они готовы к употреблению. Их можно добавлять в кефир, йогурт, салаты и различные блюда прямо перед употреблением. Отдельно стоит подчеркнуть, что в двух столовых ложках семян чиа содержится целых пять граммов жирной кислоты омега-3. Важно знать, что жирная кислота особенно важна для здоровья мозга. Она также помогает бороться со стрессом и депрессией и защищает от различных расстройств в организме человека.Полезны для сердца и сосудов[img]http://wordyou.ru/data:image/svg xml,Семена чиа содержат в себе большое количество альфа-линоленовой кислоты. Именно она является отличной профилактикой инсульта, а также крайне положительно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы. Кроме того, семена чиа приводят давление в полный порядок. Поэтому особенно рекомендованы гипертоникам.Очищают от шлаков и токсинов и улучшают пищеварениеПримерно 40 % в каждом семени чиа занимает клетчатка. Этот углевод, который содержит мало калорий, не переваривается и выводит из организма шлаки и токсины. Кроме того, семена чиа являются отличной подпиткой для полезных бактерий в кишечнике. Иными словами, продукт питания защищает от запоров, расстройств в органе, а также способствует его хорошей работе.Активно снижает аппетит и тем самым помогает избавиться от лишних килограммовКлетчатка, которая содержится в семенах чиа является по большей части растворимой. Попадая в желудок и кишечник продукт становится как будто гелеобразным, расширяется, а значит снижает аппетит. если включить семена чиа в свой рацион питания, то уже в скором времени вы сможете сбросить лишние килограммы.Большое количество белка[img]http://wordyou.ru/data:image/svg xml,Белок – это важная часть ежедневного рациона каждого человека. Без него организм становится заметно слабее. Ведь это настоящий строительный материал. А в семенах чиа протеина содержится целых 14 % от общего веса. При этом белок в составе является высококачественным и содержит в себе все девять незаменимых аминокислот.Профилактика остеопорозаКроме большого количества белка, в семенах чиа содержится кальций, магний и фосфор. Это значит, что семена чиа защищают от такой опасной болезни, как остеопороз, укрепляют кости и защищают их.Приводят уровень сахара в крови в полный порядокУченые смогли подтвердить эти данные при помощи опыта на животных. С людьми также проводились эксперименты, но меньше. Однако в любом случае, семена чиа крайне рекомендованы тем, кто страдает диабетом второго типа, а также для профилактики диабета.Содержат много антиоксидантов[img]http://wordyou.ru/data:image/svg xml,Антиоксиданты – это такие вещества, которые активно борются со свободными радикалами, вызывающие старение и различные опасные заболевания, в том числе и раковые, сердечно-сосудистые, дисфункции мозга, катаракту. Употребление зернышек поможет бороться с опасными элементами и защищают от многих болезней и воспалений.Легко употреблятьСемена чиа можно добавлять куда угодно каждый день – в салаты, кефир, йогурты, смузи, фреши. каши, выпечку, супы, использовать для загущения соусов, просто кушать сырыми.Есть важный нюанс. Семена чиа активно впитывают воду, поэтому их важно употреблять с водой, помните об этом, не в сухом виде. Иначе может возникнуть непроходимость пищевода. Добавляйте семена в воду, пока не образуется гель и кушайте. Или же добавляйте в кефир, йогурт, салат.
