Необычный и очень вкусный рецепт из огурцов станет украшением любого стола. Предлагаем разнообразить процесс закрутки и приготовить остренькие огурчики.
Возьмите 4 кг огурцов и нарежьте на кружочки или продольно на 6 частей. Смешайте маринад: 2 ст.л. чеснока, 2 ст.л. сухой горчицы, по 1 ч.л. красного и черного молотого перца, по стакану сахара, растительного масла и уксуса 9% и 3 ст. л. соли. Перемешайте огурчики с маринадом и оставьте на 2 часа. Перемешивайте каждые полчаса.Доведите все до кипения и варите пока огурцы не поменяют цвет. Разложите по банкам, закатайте и укутайте в теплое до полного остывания. Через сутки уберите в темное, прохладное место.
