Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє відновленню організму після операцій та важких фізичних навантажень, покращує імунітет, є природним антибіотиком — це далеко не весь перелік корисних властивостей меду. Тож активно займаються добуванням меду й виготовленням різноманітної продукції з нього і волиняни.
Придбати корисні смаколики можна просто у центрі Луцька — на Театральному майдані. Пасічник Галина Бичков розповідає, що, на жаль, цього року обсяги видобутого меду значно зменшились. Пов’язано це з несприятливими погодними умовами.
«Цього року сезон провальний. Якщо минулого року ми викачали мед уже 2 травня, то цьогоріч перший мед викачали у червні. Було холодно, бджоли належно не розвивалися…Наприклад, липа цього року не те, що мало медувала, а вона вигоріла, листя почорніло та покрутилося. Тому чистого меду не вийшло», — бідкається жінка.
Так, літр гречаного меду можна придбати за 150 гривень, мед із літнього різнотрав’я — 150 гривень, лісовий мед із липою — 200 гривень, мед із весняного різнотрав’я — 150 гривень. Мед із горішками та насінням вартує 110 гривень, 100 грамів сотового меду — 30 гривень. Продають на ярмарку й свічки та косметику. Наприклад, свічка зі знаменитою вежею Луцького замку коштує 70 гривень, церковні — 50-80 гривень.
Пасічник Микола каже, що людям дуже полюбився крем-мед, де основний інгредієнт — мед, а доповнюють його арахісом, куркумою, інжиром, льоном тощо.
«Мед, наче консервант. Усі продукти з медом добре засвоюються організмом. Мед, як провідник. От, наприклад, льон містить Омега-3, а з медом ці кислоти засвоюються на 100%. Узагалі за своєю хімічною структурою мед схожий до плазми крові, тому якщо ви з’їли ложку меду, то весь він засвоїться», — поділився він.
Крем-мед коштує 40-50 гривень, 1 грам прополісу — 2 гривні.
«Прополіс — природний антибіотик. Його вживають при ангінах, болю в горлі, проблемах із шлунком чи травленням. Прополіс має антибактеріальну дію, заживляє рани», — відзначив пасічник.
