Share Tweet Share Share Email Comments
Объемы продаж по хлебобулочным изделиям по сравнению с прошлым годом снизился на 5,5%. Снижение объемов продаж вызвано высокой конкуренцией на рынке. В 2018 году открылись 3 новые пекарни в г. Вышний Волочек.
На рынке сбыта хлебобулочных изделий в г. Вышнем Волочке присутствуют следующие конкуренты: ОАО «Волжский пекарь» г.Тверь; ЗАО «Хлеб» г. Тверь; ОАО «Хлебный дом» г. Санкт-Петербург»; ООО «Тверьхлебпром» г. Тверь; ОАО «Торжокский хлебокомбинат»; мини — пекарня г. Бологое, мини-пекарни г. Вышний Волочек.
Чистый убыток АО «Вышневолоцкий хлебокомбинат» за прошлый год составил 2 млн рублей по сравнению с прибылью в 6 тысяч рублей годом ранее.
По итогам работы за 2018 год численность работников предприятия снизилась на 7 человек до 136. Среднемесячная заработная плата за 2018 год по сравнению с этим же периодом прошлого года увеличилась на 7 %.
АО «Вышневолоцкий хлебокомбинат» по производству хлебобулочных изделий занимает 4-е место среди хлебопекарных предприятий Тверской области. Структура производства продукции АО «Вышневолоцкий хлебокомбинат»- хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной муки первого сорта составляет 50% от общего объема выработки. Булочные изделия – 45,8% от общей выработки, сдобные изделия – 2,9%, диетические и витаминизированные изделия – 0,9%, сухарные изделия – 0,4%.
